Niko Rittenau ist der aufstrebende vegane Ernährungswissenschaftler im deutschsprachigen Raum. Niko Rittenaus erstes Buch Vegan Klischee ade ist im September 2018 erschienen und die erste Auflage war bereits nach wenigen Wochen vergriffen. Er hat sich in den letzten Jahren ein unglaubliches Wissen über eine gesunde vegane Ernährung angeeignet. Heute geht es um die Privatperson hinter dem Ernährungswissenschaftler. Was treibt Niko Rittenau an? Wie kam Niko Rittenau zur veganen Ernährung? Wer ist die Person Niko Rittenau?
Wenn ihr die Arbeit von Niko Rittenau noch nicht kennt: Er hält auf vielen Messen und Veranstaltungen Vorträge, ist studierter Ernährungsberater und Buchautor von „Vegan Klischee ade“. Schaut unbedingt auf seinen Kanälen vorbei, er hält super viel Wissen für euch bereit:
https://www.nikorittenau.com
Infos zum Buch Vegan Klischee ade gibt es hier:
https://www.nikorittenau.com/buch
Vielen Dank an Niko Rittenau, dass er sich die Zeit für uns genommen hat!
Das Thumbnailfoto stammt von Claudia Weingart.
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